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ANTIPASTI

​        Tagliere per una persona:

​        Tagliere per due persone:

​        Tagliere per tre persone:

​        Tagliere per quattro persone

        Roastbeef tequila, sale e         limone

11 €

21 €

30 €

40 €

15

PRIMI

​        Gnocchi con ragù di cinghiale

​        Struchi orso,wasabi e cavolo nero

​        Cinghiale incavolato:

       Ravioli di frico, con cipolla caramellata,          salsa alle pere e crumble di grana

        Fettuccine con pasta fresca alla             bolognese

        Vellutata di sedano rapa

 

13 €

16 €

13 €

13€

 

12€

​10

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PER QUESTA ESTATE!

ROASTBEEF, TEQUILA, SALE E LIMONE

PROVALO!!!

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PROVALO!!

SECONDI

        Costicine di maiale:

​        Frico con polenta:

​        Costicine d'agnello:

​        Tagliata di manzo:

        Tomahawk di bufalo

18 €

13 €

24 €

20 €

40€/kg

DOLCI

        Strudel di mele:

​        Semifreddo al passion fruit:

​        Tortino con cuore morbido al cioccolato:

​        Fetta di Gubana:

        Fetta di Gubana con Slivovitz:

        Sfoglia con crema chantilly e amarene

6 €

​6 €

​6 €

​4 €

6 €

6

Il menu può variare in base alla reperibilità della materia prima

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